伊斯雷尔·爱泼斯坦 (Israel Epstein)， 中文名艾培，1915年4月20日生于波兰，犹太族。爱泼斯坦的父亲在第一次世界大战爆发后被他所在的公司派往日本；当德军逼近华沙时，爱泼斯坦和他的母亲逃亡到亚洲投奔了他的父亲。1917年迁居中国。1921年在天津读书。
1931年中学毕业后，进《京津泰晤士报》任记者。后历任《北平时事日报》编辑，美国合众社、重庆美国《联合劳动新闻》记者。
1933年结识了美国记者斯诺，成为他主办的《民主》刊物的编委和撰稿人，还受其委托掩护过爱国学生和共产党的高级干部。1938年底应宋庆龄邀请赴香港参加“保卫中国同盟”，在中央委员会负责宣传工作。在抗日战争期间，他向国外真实报道了中国人民奋起抗日的战绩，曾多次深入抗日前线和根据地，采访过等中共领导人。同时在抗日战争中与美国合众国际社和一些西方新闻社参与了掩护中国平民的行动。
1941年12月25日，香港沦陷。爱泼斯坦由于来不及撤走，被日军关入集中营。1942年3月18日，他在后来成为其妻子的邱茉莉（Elsie Fairfax-Cholmeley）的帮助下越狱成功。1944年5月至1944年10月作为美国《纽约时报》、《时代》杂志等媒体的记者参加中外记者团赴延安革命根据地采访，受到毛泽东、周恩来、朱德等领导同志的接见。其间，经他改写，新华社在延安向全世界播发了第一条英文新闻稿。
1945年赴美国，任纽约《联合劳动新闻》总编辑，后参加美国争取远东民主政策委员会。 1951年，应宋庆龄之邀到中国参与创办了对外英文刊物《中国建设》（1990年1月改名为《今日中国》，迄今该刊物已发展成为多语种的对外传播综合性月刊）杂志。1957年加入中国国籍。1964年加入中国共产党。
他曾任《中国建设》（现名《今日中国》）杂志社总编辑，全国政协六届至十届常委，还曾担任过中国福利会副主席、宋庆龄基金会副主席、中国国际友人研究会名誉会长、中国翻译协会名誉会长、中国工业合作协会国际委员会名誉副主席等职务。
爱泼斯坦是著名记者、作家，著有《人民之战》、《中国未完成的革命》、《中国劳工状况》、《西藏的转变》等许多反映中国革命、建设、改革的新闻报道和专著。他对中国人民有真挚的感情，把毕生精力奉献给了中国的对外传播事业，为增进中外的相互了解和友谊作出了重要贡献。
2005年5月26日，爱泼斯坦因病医治无效在北京逝世，享年90岁。
